“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也。”
——《月令七十二候集解》
2018年4月20日
農歷 三月初五
谷雨是二十四節氣的第六個(gè)節氣，也是春季最后一個(gè)節氣。每年4月19日~21日時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人"雨生百谷"之說(shuō)。同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節。
中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。”這是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(cháng)，接著(zhù)布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
萍始生
嗚鳩拂其羽
戴任降于桑
"清明斷雪，谷雨斷霜"，谷雨是春季最后一個(gè)節氣，谷雨節氣的到來(lái)意味著(zhù)寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類(lèi)農作物的生長(cháng)。
祭海
谷雨時(shí)節海水回暖，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話(huà)說(shuō)：“騎著(zhù)谷雨上網(wǎng)場(chǎng)。”為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚(yú)的"壯行節"。
舊時(shí)海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著(zhù)供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。
走谷雨
古時(shí)有"走谷雨"的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強身健體。
祭祀文祖倉頡
自漢代以來(lái)，陜西白水縣谷雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說(shuō)中，倉頡創(chuàng )造文字，功蓋天地，黃帝為之感動(dòng)，以"天降谷子雨"作為其造字的酬勞，從此便有了"谷雨"節。此后每年谷雨節，附近村民都要組織廟會(huì )紀念倉頡。
禁殺五毒
“五毒”，即蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲(chóng)害對作物及人的傷害，農家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨貼，屬于年畫(huà)的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如"太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生"、"谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精"等文字說(shuō)明，寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。
喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì )清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì )去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
食香椿
北方則有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說(shuō)。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
賞牡丹花
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為"谷雨花"。"谷雨三朝看牡丹"，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè )活動(dòng)。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時(shí)節舉行牡丹花會(huì )，供人們游樂(lè )聚會(huì )。
洗澡消災避禍
在西北地區，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱(chēng)為"桃花水"，傳說(shuō)以它洗浴，可消災避禍。谷雨節人們以"桃花水"洗浴，舉行射獵、跳舞等活動(dòng)慶祝。
由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。
同時(shí)天氣轉溫，室外活動(dòng)增加，北方地區的桃花、杏花等開(kāi)放；楊絮、柳絮四處飛揚，過(guò)敏體質(zhì)的朋友應注意防止花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。
在飲食上應減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。脾的旺盛會(huì )使胃強健起來(lái)，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養的吸收，因此這時(shí)正是補身的大好時(shí)機。
最后，谷雨節氣氣溫偏高，雨水頻繁，蛇蟻蚊蟲(chóng)的繁殖和活動(dòng)也變得頻繁，大家盡量穿長(cháng)衣長(cháng)褲，噴抹驅蚊水，以免被叮咬。
整理編輯丨Jasmine
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