《小暑六月節》:“倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。竹喧先覺(jué)雨,山暗已聞雷。戶(hù)牖深青靄,階庭長(cháng)綠苔。鷹鹯新習學(xué),蟋蟀莫相催。
“小暑大暑,上蒸下煮。”念著(zhù)順口溜,就迎來(lái)了日漸炎熱的日子。
小暑是農歷二十四節氣之第十一個(gè)節氣,夏天的第五個(gè)節氣,表示季夏時(shí)節的正式開(kāi)始,太陽(yáng)到達黃經(jīng)105度時(shí)交小暑節氣。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開(kāi)始炎熱,但還沒(méi)到最熱。
小暑“三候”
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”
小暑時(shí)節大地上便不再有一絲涼風(fēng),所有的風(fēng)中都帶著(zhù)熱浪;
《詩(shī)經(jīng)·七月》:“七月在野,八月在宇,九月在戶(hù),十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月,即小暑節氣的時(shí)候,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下避暑熱;
在這一節氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
小暑詩(shī)詞
《小暑六月節》
唐·元稹
倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。
竹喧先覺(jué)雨,山暗已聞雷。
戶(hù)牖深青靄,階庭長(cháng)綠苔。
鷹鹯新習學(xué),蟋蟀莫相催。
賞析:這首節氣詩(shī)完整地描述了小暑“三候”。隨著(zhù)小暑的到來(lái),熱風(fēng)撲面;大雨來(lái)臨之際,竹子在風(fēng)中喧鬧,雷聲中山色灰暗;一場(chǎng)場(chǎng)雨下來(lái),門(mén)窗上有了潮濕的青靄,臺階上長(cháng)有綠苔;鷹感肅殺之氣將至,開(kāi)始練習搏擊長(cháng)空;蟋蟀羽翼開(kāi)始長(cháng)成,居穴之壁。
《消 暑》
唐·白居易
何以消煩暑,端坐一院中。
眼前無(wú)長(cháng)物,窗下有清風(fēng)。
散熱由心靜,涼生為室空。
此時(shí)身自保,難更與人同。
賞析:面對暑熱,心靜自然涼,靜坐也許是對抗暑熱的最好辦法,一直坐到“眼前無(wú)長(cháng)物”,自然能感受到窗下吹來(lái)的涼風(fēng)。
《苦 熱》
宋·陸游
萬(wàn)瓦鱗鱗若火龍,日車(chē)不動(dòng)汗珠融。
無(wú)因羽翮氛埃外,坐覺(jué)蒸炊釜甑中。
賞析:屋瓦反射陽(yáng)光,好像火龍飛舞;太陽(yáng)靜靜地把汗水趕出來(lái)又消滅,遺憾沒(méi)有翅膀可以飛出塵世之外,只能忍受坐在蒸籠里般的酷熱。
節氣食俗
——食新——
民間有小暑“食新”習俗,即在小暑過(guò)后嘗新米。“吃新”乃“吃辛”,是小暑節后第一個(gè)辛日。
——吃伏面——
入伏之時(shí),剛好是我國小麥生產(chǎn)區麥收不足一個(gè)月的時(shí)候,家家麥滿(mǎn)倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統食品中開(kāi)胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。
——吃伏羊——
徐州人入伏吃羊肉,“吃伏羊”這種習俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開(kāi)藥方”之說(shuō)法。
——蜜汁藕——
民間有小暑吃藕的習慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維,具有清熱養血等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助眠之功效。
避暑有要法,
不在泉石間,
寧心無(wú)一事,
便到清涼山。
時(shí)當小暑之季,
氣候炎熱,
心靜自然涼,
愿您清涼過(guò)一夏。
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本期編輯丨Jasmine
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