《月令七十二候集解》:"七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。"處暑，即為“出暑”，炎熱離開(kāi)的意思。
處暑是農歷二十四節氣之中的第14個(gè)節氣，時(shí)間點(diǎn)為公歷8月23日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)150°。處暑節氣意味著(zhù)即將進(jìn)入氣象意義的秋天，處暑后中國黃河以北地區氣溫逐漸下降。
【一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼】
處暑時(shí)節，南方的雨水打在葉面上是“嘀嗒”的聲音，而北方的楓葉則和秋雨一樣，噼里啪啦落個(gè)一地，秋意更濃。老話(huà)說(shuō)：“一度暑出處暑時(shí)，秋風(fēng)送爽已覺(jué)遲。”
【南方“秋老虎”】
夏季稱(chēng)雄的副熱帶高壓，雖說(shuō)大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。
【天地始肅】天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零，蕭瑟之氣彌漫。
【鷹乃祭鳥(niǎo)】老鷹感知秋日肅氣，開(kāi)始狩獵。獵獲之物要陳列為祭， 古人稱(chēng)為“義舉”。
【禾乃登】“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農作物的總稱(chēng)，“登”即成熟的意思。萬(wàn)物收成之季。
對于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，放在江河湖海之中，任其漂泛。寄托對親人的緬懷之情，表達對幸福、平安的祈求，希望隨著(zhù)長(cháng)流水，祛除疾病災禍，子孫幸福安康。
【吃鴨子】
老鴨味甘性涼，有助于消除暑氣，因此五花八門(mén)的鴨子做法也隨之誕生，白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等不勝枚舉。北京至今還保留著(zhù)這一傳統，一般處暑這天，老北京人都會(huì )到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
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【早睡早起】
《黃帝內經(jīng)·素問(wèn)·四氣調神大論篇》：“圣人春夏養陽(yáng)，使少陽(yáng)之氣生，太陽(yáng)之氣長(cháng)；秋冬養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏。”
即春夏養陽(yáng)，以養陽(yáng)之生長(cháng)，秋冬養陰，以養陰之收藏。人體陽(yáng)氣漸漸收斂，沉降，易秋乏，養生應順應天時(shí)，早睡早起，保證睡眠，開(kāi)始秋冬養陰了。
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【避免寒氣】
處暑之后，陽(yáng)氣斂降，萬(wàn)物得根，是人體始蓄養強健之時(shí)?？砂淖闳?，以養脾氣。天涼了應當護好腹部，尤其是肚臍，晚上睡覺(jué)要蓋好腰腹，經(jīng)常將雙手掌心搓熱，按摩肚臍，可避免寒氣直侵脾胃。
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【處暑天還暑，好似秋老虎】
寓意：雖說(shuō)處暑時(shí)節已是秋天，但還會(huì )出現“秋老虎”，天氣還會(huì )很熱。
【處暑天不暑，炎熱在中午】
寓意：處暑之時(shí)氣溫有所降低，但中午時(shí)天氣還是比較炎熱的。
【處暑處暑，熱死老鼠】
寓意：處暑時(shí)節，還會(huì )出現高溫天氣，連田間的老鼠也受不了。
【處暑雨，粒粒皆是米】
寓意：處暑時(shí)節，作物逐漸成熟，高溫少雨的天氣對其是不利的，若有降雨出現，將有利于稻谷的成熟飽滿(mǎn)。
【處暑落了雨，秋季雨水多】
寓意：處暑這一天有降雨，意味著(zhù)在接下來(lái)的秋季時(shí)期內，降雨會(huì )偏多。
《長(cháng)江二首》
宋•蘇泂
處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金。
白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽(tīng)蛩斷續吟。
極知仁者壽，未必海之深。
《處暑后風(fēng)雨》
宋•仇遠
疾風(fēng)驅急雨，殘暑掃除空。
因識炎涼態(tài)，都來(lái)頃刻中。
紙窗嫌有隙，紈扇笑無(wú)功。
兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。
《元宮詞》
明•朱有燉
白酒新篘進(jìn)玉壺，水亭深處暑全無(wú)。
君王笑向奇妃問(wèn)，何似西涼打剌蘇。
《七夕處暑》
清•胤禛
天上雙星合，人間處暑秋。
稿成今夕會(huì )，淚灑隅年愁。
梧葉風(fēng)吹落，璇霄火正流。
將陳瓜葉宴，指影拜牽牛。
《處暑》
當代•吳藕汀
南湖無(wú)角小青菱。藕節蓮房感廢興。
處暑涼蛩鳴砌下，鵲橋已斷更愁增。
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